Rețeta de Socată
Socata este o băutură tradițional românească, apreciată de generații întregi. Băutura se poate prepara atât în sezonul florilor de soc, dar și în restul...
Rețete cu vinete
Pentru că toamna este sezonul vinetelor, te invităm să descoperi trei dintre cele mai delicioase rețete pe bază de vinete.
Salată de vinete cu usturoi...
Rețete de toamnă cu dovleac
Toamna înseamnă bogăția gusturilor, căci cele mai bune legume și fructe se adună acum în panere. Dovleacul este un deliciu al sezonului, dacă ne...
Ciulama de gălbiori
Ingrediente:
500 g gălbiori ( se pot înlocui cu hribi, ghebe sau alt soi de ciuperci)
300 g smântână grasă
2 cepe
2 căței...
Clătite bucovinene cu brânză de vaci și stafide
Ingrediente ( 8 clătite):
Pentru aluat
1 ou mare
200 ml lapte
200 g făină
un praf de sare
100 ml apă minerală
o esență...
Borș moldovenesc de găină
Ingrediente:
1 găină de 1,5 kg
1 litru de borș
1 ceapă
1 legătură mare de leuștean
1 legătură mare de lobodă
200 g...
Ciorbă de perișoare din piept de pui cu borș și tarhon
Ingrediente:
2 cepe mari
1 ardei
1 morcov
rădăcină de țelină, păstârnac și pătrunjel
o cană suc de roșii ( sau 3 roșii tăiate...
Ciorbă de porc cu zeamă de murături
Ingrediente:
1 kg de carne de porc cu os
2 cepe
1 morcov
1 rădăcină de pătrunjel
1 țelină
200 g tăiței de casă
...
Gomboți ardelenești cu prune
Ingrediente:
600 gr cartofi
prune
o cană de pesmet
o cană de făină
1/2 cană de zahăr
1 ou
3-4 linguri untură sau ulei
...
Creier măcelăresc, rețetă ardelenească cu specific haiducesc
Ingrediente:
400 g creier de porc
2 cepe
2 roșii
2 ouă
1ardei gras roșu
o jumătate legătură pătrunjel
sare, piper
Mod de preparare:
Creierul...
